پنیر خرما
در روزهای 21 و 22 اسفندماه 1387 جهت سفری علمی به جنوب خوزستان رفته بودم. در مسیر شادگان به ماهشهر مرد عربی که در بین تکه ها ی دمبرگ خرما نشسته بود توجه مرا به خود جلب کرد, بلافاصله متوقف شدیم. در مقابل مرد قطعه چوبی که بالای آن سفیدرنگ است و چاقویی در آن فرو رفته قرار داشت. درست یک سال بعد که به همان آنجا سفر کردم فقط تعداد افراد کنار جاده زیاد شده بودند و این بود که تصمیم گرفتم این نوشته را به روزنامه بدهم.
به مرد کنار جاده سلام دادم و از او پرسیدم این چیست؟ گفت پنیر خرما. گفتم کیلویی چند است؟ گفت 5000 تومان. گفتم می شود توضیح دهید که پنیر خرما چیست؟ گفت این مغز انتهای بالای درخت است. سپس با چاقو قطعه ا ی را برید و به من داد که خوشمزه بود. گفتم اگر انتهای درخت (که در حقیقت محل مریستم هاست) را بردارید که درخت می میرد. گفت بله. ما این کار را برای از بین بردن درخت انجام می دهیم. پرسیدم چرا؟! گفت از آن موقع که سد مارون زده شده است دیگر آب به شادگان نمی آید و نخل های ما در حال خشک شدن است. به عبارتی کشاورزان می خواهند با این کار آخرین برداشت خود را که حدود 5 کیلو پنیر خرماست بگیرند. سوار ماشین شدم و چندی نگذشته بود که شاهد خشک... ادامه مطلب ...چگونه خوزستان از سرزمینی تالابی به سرزمینی بایر تبدیل شد؟
سرمایه‌داری صنعتی زمین را به‌طور بی‌سابقه‌ای گرفتار بحران‌های زیست محیطی کرده است و در این میان کشورهای موسوم به «کشورهای جنوب» اوضاع و احوال نامساعدتری نسبت به «کشورهای شمال» دارند. فشار بحران‌های محیط‌زیستی نیز مانند دیگر بحران‌ها، بر دوش آفرینندگان بحران و آنها که از آن سود می‌برند نیست و این کشورها و گروه‌های فرودست هستند که باید بیشترین بها را در تحمل بحران بپردازند. در ایران نیز به نظر می‌رسد همین روند در جریان است؛ مرکزنشینان برای تمام کشور تصمیم می‌گیرند و این مردم حاشیه‌نشین هستند که تاوان سیاست‌های نادرست را پس می‌دهند. توفان‌های گرد و خاکی که در دهه گذشته استان‌های جنوب و جنوب‌غربی کشور را درنوردیده، محصول اعمال سیاست‌های نادرستی‌ست که از دوران پس از جنگ به اسم «توسعه» در پیش گرفته شد. توسعه ناپایداری که از آن زمان هیچ‌گاه از دستورکار دولت‌های مختلف خارج نشده و تنها به اشکال و اسامی گوناگون، ماشین تخریب خود را به‌پیش رانده است. پروژه‌هایی که خاک به آسمان خوزستان پاشیدند، مهر تایید مسئولان کنونیِ سازمان محیط‌زیست، وزارت نفت و… را بر خود دارند. گزارش گاردین نگاهی‌ست به آنچه طی چند دهه گذشته -به اسم توسعه- بر خوزستان رفته است. مرور این روند شاید به ما بگوید که چقدر می‌توان به جدی بودن شعارهای حمایت از محیط‌زیست امیدوار بود.
ادامه مطلب ...انتقال آب به تالاب بین‌المللی شادگان آغاز شد
احمدرضا لاهیجان زاده روز دوشنبه افزود: اجرای کامل پروژه انتقال آب به تالاب بین المللی شادگان یک سال به طول می انجامد.
وی گفت: تالاب بین المللی شادگان با سرمایه گذاری دو هزار میلیارد ریال به تالاب گردشگری و تفریحی تبدیل می شود.
مدیرکل حفاظت محیط زیست خوزستان در خصوص انتقال آب به هورالعظیم نیز خاطرنشان کرد: دریچه های سد هورالعظیم در هفته دولت بازگشایی و حدود 20 هزار هکتار اراضی هورالعظیم به زیر آب خواهد رفت.
وی از تشکیل شورای حفاظت از تالاب ها و سواحل استان خوزستان خبر داد و گفت: این شورا به تصویب شورای برنامه ریزی استان رسیده که نشان از توجه ویژه سازمان حفاظت محیط زیست به تالاب ها دارد.
لاهیجان زاده تالاب‌ها را شاه کلید تنوع زیستی استان خوزستان خواند و افزود: این شورا احیای تالاب‌های استان خوزستان را پیگیری می‌کند.
وی گفت:
یک صدم بودجه احیای دریاچه ارومیه، تالاب‌های خوزستان را به شرایط مطلوب می رساند
احمدرضا لاهیجان‌زاده در نشستی که روز گذشته با موضوع تالاب‌های خوزستان برگزار شد اظهار کرد: اگر چه به اهمیت بالای تالاب ارومیه اعتقاد داریم اما همچنین معتقدیم با ارزش افزوده‌ای بالاتر از دریاچه ارومیه می‌توان در زمینه احیای تالاب‌های استان خوزستان فعالیت کرد.
وی تصریح کرد: تالاب‌های خوزستان ارزش خود را در سال‌های گذشته اثبات کرده‌اند و ما باید برای استفاده از این تالاب‌ها عزمی جمعی داشته باشیم. متاسفانه هیچوقت از تجارب به دست آمده کشورهای دیگر استفاده نمی‌کنیم و منتظریم در ابتدا خودمان تجربه کنیم و خسارت ببینیم و سپس برای برطرف کردن خسارت‌ها، هزینه هایی را متحمل شویم.
لاهیجان‌زاده عنوان کرد: در حال حاضر برای بهبود شرایط تالاب ارومیه قرار است 30 درصد کشاورزی منطقه را حذف کنند و 30 درصد چاه‌ها را پلمپ کنند اما ما نباید بگذاریم وضع تالاب‌ها و کشاورز خوزستان به چنین جایی برسد.
عبدالرضا سنواتی، فرماندار شادگان نیز در این نشست اظهار کرد: