رسوم شرب القهوه لدی الاهوازیین

رسوم شرب القهوه لدی الاهوازیین

سعید سعیدی

تحضیر القهوه

فی الماضی کانوا یستفادون من ظروف عده لتضیر القهوه: منهن المحماس (او المحماص) لتحمیص البُن و ثم یدققونها بالهاون (ظرف حدیدی) و ثم یضعون دقیق البن فی الگمگم (القُمقُم) و هو الدله الکبیره التی ینقلون دقیق البن لقلیه بالماء و اضافه الهیل و قلیل من الملح و ثم تنقل القهوه للدله لتقدیمها للضیوف و الدله هی تشابه الگمگم و لکن اصغر حجماً.  

تدقیق بن القهوه هو لیس تدقیقٍ  روتینی بل عبارة عن عزف سمفونیة الحیاة فی کل اشراقة صباح لإخبار کل الاحباب بإستمرار الحیاة فی یوم جدید  و دعوتهم  للاجتماع،  کل  صباح حینما یرن الهاون للتدقیق و مع کل ضربة یخرج صوت خاص و بنظم خاص نابع من التراث الاهوازی کالعلوانیه  أو المقامات الأهوازیه و العربیة الأخره مع انشاد اشعار من الابوذیة و اشعار اخری ٬ نعم هذه رنة و لکن لیست رنة عادیة بل هی « رنة القهوة» 

من تلک الرسوم مسک الفنجان بالید الیمنی من قبل الشخص الذی یقدم القهوه و ایضا من قبل الذی یقدم له القهوه لتناوله و علی الضیف ان یتناول القهوه و عدم وضع الفنجان علی الارض الا اذا کان لدیه مطلباً من المضیف یرید ان یطلبه و یضع الضیف فنجان القهوه علی الارض لکی یتمکن من وضع الضیف فی موقف حرج، لان بین العرب سائد بان فی هذا الحاله المضیف (شیخ القبیله) لایرفض طلب الضیف الا قلیل.  

ایضا من الرسوم الاخره اصدار صوت من سبب تصادم الدله و الفنجان لاخبار الضیف بصب القهوه له و ایضاً ﻟﻤﻨﻊ ﺍﻟﺪلة ﺃﻥ ﺗﺴﻴﻞ ﺃﻭ ﺃﻥ ﺗﺪﻣﻊ و انحنا مقدم القهوه احتراما للضیف، بعد شرب القهوه اذا الضیف اراد فنجان آخر یرد الفنجان بلاحراک الی الیمین و الیسار (بدون هز) و اذا لم یرید شرب مزید من القهوه یحرکهه یمینا یسارا بسرعه (یهزه) و هذه العلامه تدل علی عدم رغبته بشرب فنجان آخر من القهوه، و هکذا تنظم صب و شرب القهوه.
ایضا یوجد هناک اسماء عدة لفناجین القهوه کما یلی: «فنجان الهیف» ، «فنجان الضیف» ، «فنجان الکیف» و «فنجان السیف»؛ ولکن ما تلک الاسماء؟

برگزاری همایش دوچرخه‌ سواری

همایش دوچرخه‌سواری به مناسب یاد و خاطره دومین شهید محراب، آیت‌الله مدنی در اهواز برگزار می‌شود.

محمدعلی چابک، سرپرست هیات دوچرخه سواری استان اظهارکرد: ‌این همایش روز جمعه (21 شهریورماه) در اهواز برگزار می‌شود.

وی بیان‌کرد:  آغاز این همایش از ساعت 7 صبح از پارکینگ شماره 2 جاده ساحلی جنب کتابخانه مرکزی و پایان آن پارک قوری گلستان است.

سرپرست هیات دوچرخه سواری خوزستان درباره هدف از برگزاری این همایش، خاطرنشان‌کرد: 

17 هزار نفر در خوزستان در حال درمان اعتیادند

فرمانده انتظامی خوزستان گفت: از ابتدای سال تاکنون، 2 تن و 900 کیلوگرم انواع مواد مخدر در استان خوزستان کشف شد که این کشفیات عمدتا در مبادی ورودی استان بوده است.

سردار محمدرضا اسحاقی اظهار کرد:‌ بیشترین موادی که در این مدت کشف شد از نوع تریاک، حشیش و شیشه بوده است که این میزان کشف نسبت به کشفیات مدت مشابه سال گذشته صددرصد افزایش یافته که نشان دهنده این است که فعالیت همکاران ما در مبادی ورودی استان افزایش یافته است.

وی به افراد تحت درمان اعتیاد در سطح استان اشاره کرد و افزود: 

مراسم تجلیل از پزشکان،کارمندان نمونه شبکه بهداشت ودرمان و بهورزان خانه های بهداشت شهرستان باوی برگزارشد .

به گزارش روابط عمومی فرمانداری شهرستان باوی ؛ در این مراسم مهندس سیدی فرماندار شهرستان باوی از بهورزان بعنوان جامع نگرترین دانش آموختگان نظام سلامت در ارائه خدمات بهداشتی درمانی به روستائیان یاد نمودند و از زحمات بهورزان در خانه های بهداشت تقدیر و تشکر و از بردباری، صبر، کوشش، فداکاری و ایثار آنها در جهت سلامت مردم سپاسگزاری نمودند.

ایشان گفتند :  

جلسه مشترک دهیاران و آموزش و پرورش

به گزارش روابط عمومی اداره ، در آستانه بازگشائی مدارس ، جلسه هماهنگی و همکاری فی مابین آموزش و پرورش و دهیاران بخش ویس و شیبان در دفتر بخشدار ویس و شیبان تشکیل شد.

در ابتدای این جلسه داود جباری ضمن تقدیر و تشکر از همکارهای بسیار خوب دهیاران محترم روستاها با آموزش و پرورش ، خواستار مشارکت و همیاری بیش از پیش آنها شد و افزود :  

انشای یک داعشی: تابستان خود را چگونه گذراندید؟

آنچه می خوانید بخشی از انشای یک عدد داعشی دست به قلم است که با خون نوشته شده است.

 

بنام خلیفه خون و خنجر و مهربانی؛ البغدادی

ما امسال خیلی تابستان خوبی داشتیم. خیلی بهمان خوش گذشت. جایتان خالی رفته بودیم با این پسرخاله مان و آن پسردایی مان و این یکی داداشمان عراق و الشام. آخه گفته بودند مردانی که می توانند اسلحه دست بگیرند بیایند جهاد جدی آنهایی که نمی توانند بروند جهاد نکاح! ما هم نگاهی به خودمان کردیم دیدیم که  

آیا یوسف گمشگته ی ملاثانی باز می آید به کنعان؟

  

حدود ده روز پیش بود که سید اسحاق موسوی دانش آموز کلاس چهارم دبستان شهدای ملاثانی شهرستان باوی برای زیارت امام هشتمش به همراه بستگان به مشهد سفر کردند ولی هیچ کس، نه خانواده اش و نه خودش انتظار نداشتند که این سفر چنین رقم بخورد. سید اسحاق به همراه دایی اش در اتاق ماند تا کمی استراحت کنند ولی هیچ کس فکر نمی کرد که این کودک شیرین زبان و مهربان چه بلایی در انتظارش است. وقتی دایی اش از خواب بیدار شد خانه را خالی از سید اسحاق یافت و این چنین شد که ده روز است علی رغم کلیه تلاش های خانواده و نیروی انتظامی و مسولان امر نتیجه ای حاصل نشد. هر کسی که هر گونه اطلاعاتی از این نوجوان دارد خانواده اش را بی اطلاع نگذارد. خانواده ای مهربان در انتظار یاری سبز شما هستند. هر گونه اطلاعاتی که از نامبرده به دست آوردید که می تواند در یافتن این نوجوان کمک کرده و کلبه احزان خانواده اش را به گلستان تبدیل کند را در بخش نظرات یادداشت کنید. با تشکر    22/6/93 
بالاخره از یکی از بستگانش خبر رسید که سید اسحاق پیدا شده و مدتی است که به همراه خانواده اش در مشهد مقدس زندگی می کند. بدون اینکه بخواهیم وارد مسائل خصوصی وی یا خانواده اش شویم،  باید به اطلاع خوانندگان برسانیم که مشکلات و مسائل خانوادگی در گم شدن و پیدا شدن وی بی تأثیر نبوده است.  94/05/15

دیدار جمعی از مردم با فرماندار در خصوص پیگیری برخی از مشکلات عمومی در شهرلالی

عده ای از مردم ساکن در مناطق شهری و روستایی لالی امروز به دلیل پرونده سازی اداره جهاد کشاورزی شهرستان و احضار آن ها از سوی دستگاه قضایی و به دلیل اختلافاتی که در خصوص احداث قبرستان وجود داشت در محل  فرمانداری لالی تجمع کرده و خواستار رفع مشکلات در این زمینه شدند .

خسرو کیانی فرماندار شهرستان لالی با حضور در جمع مردم و قول رسیدگی و پیگیری به در خواست آنها در 

تشکیل ستاد اجرایی سرشماری عمومی کشاورزی 93 در این شهرستان

فرماندار شهرستان باوی از تشکیل ستاد اجرایی سرشماری عمومی کشاورزی و آمادگی کامل این شهرستان برای برگزاری سرشماری عمومی کشاورزی سال 93 خبر دادند .

به گزارش روابط عمومی فرمانداری شهرستان باوی ؛ مهندس سیدی در جلسه هماهنگی برگزاری سرشماری عمومی کشاورزی سال 93 در این شهرستان که با حضور اعضا و در محل سالن جلسات فرمانداری برگزار شد، در مورد ضرورت آمار در برنامه‌ریزی اظهار داشتند : داده‌های آماری فرآیند یک برنامه‌ریزی مبتنی بر واقعیات را آسان می‌کند.

ایشان حوزه کشاورزی شهرستان باوی را یک بستر وسیع دانستند و گفتند : 

نتایج کنکور فردا اعلام می‌شود

رییس سازمان سنجش و آموزش کشور گفت: نتایج نهایی آزمون سراسری سال 93 فردا سه‌شنبه 18 شهریور8 صبح از طریق سایت سازمان سنجش به نشانی www.sanjesh.org اعلام خواهد شد.

ابراهیم خدایی امروز دوشنبه در نشست خبری اظهار کرد: تعداد ثبت‌نام کنندگان این آزمون یک میلیون و 31 هزار و 381 نفر بوده‌اند که از این تعداد 870 هزار و 584 نفر مجاز به انتخاب رشته شدند. از میان افرادی که مجاز به انتخاب رشته شدند، 625 هزار و 878 نفر انتخاب رشته کردند که تعداد قبولان نهایی این آزمون 466 هزار و 888 نفر است. در واقع 75 درصد ازافرادی که انتخاب رشته کرده‌اند، وارد دانشگاه خواهند شد.

وی ادامه داد: 

رهبر معظم انقلاب صبح امروز تحت عمل جراحی قرار گرفتند

رهبر معظم انقلاب صبح امروز در یکی از بیمارستانهاى تهران تحت عمل جراحى قرار گرفتند.

حضرت آیت الله خامنه ای رهبر معظم انقلاب اسلامی در آستانه‌ عزیمت به بیمارستان برای انجام عمل جراحی، در پاسخ به واحد مرکزی خبر گفتند: من یک عمل جراحی دارم و اکنون عازم بیمارستان هستم. 

ایشان افزودند: 

سرمربی نفت مسجد سلیمان استعفا کرد

روز گذشته سرمربی تیم نفت مسجد سلیمان از سمتش استعفا کرد.

عبدالمجید باقری‌نیا با اعلام این خبر گفت: امروز نامه استعفایم را تقدیم باشگاه کردم و به آن‌ها یک هفته مهلت دادم تا نفر جایگزین مرا انتخاب کنند.

وی افزود: من نهایتا تا روز بازی با پرسپولیس سرمربی نفت مسجد سلیمان خواهم بود و حتی اگر قبل از آن بازی نفر جایگزین من انتخاب شود به راحتی تیم را تحویل او خواهم داد.

باقری نیا درباره علت این تصمیمش گفت:  

تاریخچه همه ضریح های حرم امام رضا علیه السلام

بنا به شواهد تاریخی، تاکنون چندین ضریح بر روی مرقد شریف امام رضا (ع) نصب گردیده که ضریح فعلی پنجمین ضریح است.

مضجع مقدس و آرامگاه پاک و نورانی امام رضا(ع)، در آغوش ضریح مقدس و مجللی جای دارد که با صفحه های زرین و سیمین زینت یافته و آیاتی از قرآن کریم بر آن نمایان است و زائران و محبان حضرت از شبکاتش بر آن فضای ملکوتی دیده می دوزند و جلال و ابهتی روحانی بر صفحه ی جانشان پرتو می افکند.

ضریح به عنوان مهمترین نماد مضجع مطهر امام رضا (ع) با چند قرن قدمت، از سابقه ی تاریخی برخوردار است و بی شک قدمت بیش از یک هزار و دویست ساله ی مشهدالرضا و اقبال مسلمانان به زیارت این مکان در طول چندین قرن، زمینه را برای پیدایش صندوق و بعدها ضریح فراهم آورده است.

بنا به شواهد تاریخی، تاکنون چندین ضریح بر روی مرقد شریف امام رضا (ع) نصب گردیده که ضریح فعلی پنجمین ضریح است و در مورد تاریخچه ضریح های نصب شده بر روی مرقد مطهر امام روایات متفاوتی در منابع تاریخی ذکر شده است که شاید اشاره به گوشه ای از آن ها خالی از لطف نباشد.

ضریح اول

اولین ضریح، ضریحی چوبی و تسمه های فلزی، با پوشش طلا و نقره بوده است که در اواسط قرن دهم یعنی در دوران شاه طهماسب صفوی به سال ۹۵۷ ﻫ.ق ساخته و بر روی صندوقچه چوبی نصب شده است.

البته باید اشاره نمود در مورد تاریخچه ضریح اول اختلاف نظر است. برخی از نویسندگان بانی اولین ضریح را نامعلوم دانسته و  

چه کسانی از رشد جمعیت در هراسند؟

یک مسئله، زمانی می‌تواند در فضای عمومی جامعه فراگیر شود که تک‌تک مردم احساس کنند با آن رابطه و نسبتی دارند. مسئله‌ی جمعیت ایران در سال‌های آینده، موضوعی است که هریک از ما را به‌نوعی با خود همراه کرده است؛ مسئولین در جامعه از جهت اتخاذ سیاست‌گذاری‌های لازم در این حوزه و مردم از جهت رسیدن به خانواده‌‌ی مطلوب. به‌طوری‌که کمتر محفل خانوادگی را می‌توان پیدا کرد که این موضوع در آن بررسی نشده باشد. تعداد فرزندان در خانواده از آن دسته موضوعاتی است که به کلیه‌ی اقشار جامعه مربوط می‌شود و در حوزه‌های مختلف هم پیامد‌هایی دارد. اما صرف‌نظر از اظهارنظر‌های اولیه‌ای که هریک از ما در برخورد با این موضوع داریم، به نظر می‌رسد باید ابتدا نگاهی دقیق به آمارها داشته باشیم و بدانیم ایجاد نگرانی‌ها درباره‌ی جمعیت به سبب به وجود آمدن چه واقعیت‌هایی است.طبق آخرین آماری که رئیس مرکز آمار ایران اعلام کرده است، «جمعیت کشور براساس نتایج سرشماری اخیر، ۷۴ میلیون و ۹۶۱ هزار و ۷۰۲ نفر می‌باشد. طبق این سرشماری، میانگین نرخ رشد جمعیت در سال جاری به ۳‌/‌۱ درصد کاهش یافته، در حالی که این نرخ در سال ۸۵ حدود ۶‌/‌۱ درصد بود.»[i]

نرخ رشد جمعیت ایران در حال حاضر، ۱/۶ درصد است که به گفته‌ی محسن قدمی، معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی 

تهدید جدی بی‌خوابی برای مغز

متخصصان مغز و اعصاب می‌گویند به احتمال زیاد بی‌خوابی سبب کوچک شدن و تحلیل رفتن مغز می‌شود.

به گزارش ایسنا متخصصان مغز و اعصاب در اروپا از 147 فرد بالغ در سنین 20 تا 84 سال MRI گرفتند. آنها قصد داشتند رابطه بین اختلالات خواب نظیر بی‌خوابی و ابعاد مغز شرکت‌کنندگان در این مطالعه را بررسی کنند.

نخستین اسکن مغزی از این افراد پیش از تکمیل پرسشنامه‌ای راجع به عادت‌های خواب از آنها گرفته شد و دومین MRI‌ نیز حدود سه سال و نیم بعد روی آنها انجام گرفت. نتایج پرسشنامه‌ها نشان داد 35 درصد از حاضران در این مطالعه از نعمت خواب کافی بی‌بهره هستند. متخصصان دریافتند افراد مبتلا به اختلالات خواب در مقایسه با افرادی که خواب کافی داشتند در بازه زمانی انجام این مطالعه، مغزشان سریعتر کوچک شده است.  

فرود هواپیمای وزارت دفاع آمریکا در بندرعباس

یک مقام مسؤول در وزارت امور خارجه آمریکا گفت یک فروند هواپیمای در اجاره این کشور که از پایگاه نظامی آمریکا در بگرام افغانستان حرکت کرده بود روز جمعه مجبور به فرود در بندرعباس شد.

مقصد این هواپیما،‌ دبی بود اما مجبور شد برای فرود در فرودگاه بندر عباس تغییر مسیر بدهد.
دلیل این فرود اضطراری هواپیما "مسئله اداری" اعلام شده است.
 
این مقام آمریکایی افزود:‌ 

خوزستان مهیای حضور رئیس جمهور می‌شود

استاندار خوزستان گفت: از هم‌اکنون هماهنگی‌های لازم برای حضور رئیس جمهور و وزیر کشور در بیست و سومین اجلاس سراسری نماز در خوزستان را آغاز کرده‌ایم.

 عبدالحسن مقتدایی عصر امروز در جلسه ستاد برگزاری اجلاس سراسری نماز در استان خوزستان اظهار کرد:  

روش‌ دریافت‌ صورت‌ حساب‌ موبایل‌ با پیامک

اغلب مشترکان موبایل در مواقعی به اطلاعات مبلغ صورت‌حساب خود از جمله پایان دوره و میان‌دوره نیاز پیدا کرده‌اند. روش‌های دسترسی به خدمات پیامکی اپراتور اول در این گزارش آمده است.

مشترکان اپراتور اول تلفن‌همراه می‌‏توانند با ارسال پیام کوتاه به شماره 990009، از قبض دوره و کارکرد میان دوره تلفن همراه خود به تفکیک موارد مطلع شوند.

مشترکان این اپراتور باید درخواست خود را به 

جشن بزرگ میلاد امام رضا علیه السلام

از لیفتینگ پلک چشم چه می‌دانید؟

لیفتینگ پلک چشم گونه‌ای عمل جراحی است برای افرادی که دچار پف چشم یا افتادگی پلک هستند. بروز این دو حالت، جزء علائم پیری و افزایش سن محسوب می‌شود زیرا افزایش سن، موجب کاهش خاصیت کشسانی پوست و ظهور خطوط و چین و چروک‌های پوست می‌شود. اگر علاقه مندید درباره عمل لیفتینگ پلک چشم‌ها بیشتر بدانید، مطالعه ادامه مطلب کارگشا خواهد بود

 

نحوه انجام عمل لیفتینگ چشم

تمامی مراحل عمل، تحت بی‌حسی موضعی انجام می‌گیرد. البته گاهی از بیهوشی کامل هم استفاده می‌شود. این عمل، بین ۱ تا ۳ ساعت به طول می‌انجامد و