برگزاری جشنواره صبحانه سالم به مناسبت روز جهانی تخم مرغ و روز جهانی غذا
به مناسبت روز جهانی تخم مرغ و روز جهانی غذا سفره صبحانه سالم در ستاد شبکه بهداشت و درمان شهرستان باوی برگزار گردید .
مهندس رضایی رئیس مرکز بهداشت این شهرستان در خصوص تخم مرغ ، این ماده مغذی صحبت نمود .
و بیان داشت : تخم مرغ یکی از کاملترین و ارزانترین منابع پروتئینی است و
ارزش بالای غذایی و دسترسی فیزیکی ، اقتصادی و فرهنگی مردم به آن از
خصوصیات منحصر به فرد این ماده می باشد .
در این جشنواره باورساد مسئول واحد بهبود تغذیه این شهرستان در خصوص اهمیت مصرف صبحانه گفت : نخوردن صبحانه می تواند اثرات منفی بر کارکرد افراد داشته باشد خوردن صبحانه گلوکز خون را در سطحی نگاه می دارد که به عملکرد طبیعی مغز لطمه وارد نشود وی افزود : مطالعات جدید نشان داده افرادی که صبحانه نمی خورند بیشتر در معرض اضافه وزن و چاقی قرار دارند . نخوردن صبحانه و ناشتایی طولانی مدت موجب افت قند خون شده و درنتیجه در وعده نهار به علت گرسنگی واشتهای زیاد غذای بیشتری خورده می شود . وی تاکید نمود : برای اینکه افراد اشتهای کافی برای خوردن صبحانه داشته باشند باید شام را در ساعات ابتدایی شب صرف کنند وحتی الامکان شبها در ساعت معین بخوابند تا صبحها بتوانند زودتر بیدار شوند و وقت کافی برای خوردن صبحانه داشت باشند .
مرجع:/جندی شاپور
