به گزارش باشگاه خبرنگاران، هندوانه از طریق کنترل وزن، سلامت قلب را
بهبود می بخشد. همیشه سیب به عنوان مشهورترین میوه در تامین سلامت بدن
معرفی شده است، اما تحقیقات جدید نشان می دهند که هندوانه نقش بسیار موثری
در سلامت قلب و عروق ایفا می کند.
متخصصان معتقدند که ماده ای به نام سیترولین که در هندوانه به فراوانی یافت
می شود، مسئول کاهش کلسترول، فشار خون، وزن و جلوگیری از تشکیل پلاک
سرخرگی می باشد. در واقع مصرف این میوه موجب کاهش آترواسکلروز (تصلب
شرایین) می گردد.
در مطالعه اخیر، دانشمندان موش های آزمایشگاهی را به دو گروه تقسیم نمودند.
رژیم غذایی هر دو گروه سرشار از چربی های اشباع و کلسترول بود. به یک گروه
آب به همراه ۲ درصد آب هندوانه و به گروه دیگر همان مقدار آب به همراه
محلولی داده شد که محتوای کربوهیدرات آن دقیقا مشابه گروه اول (آب هندوانه)
بود.