آلودگی هوا در شهرهای بزرگ بیداد میکند و ریهها و البته قلبمان بیشترین
آسیب را از این آلودگی میبینند. سیر یک مادۀ غذایی طبیعی و حاوی خواص
درمانی فوقالعادهای است که میتواند برای تمیز کردن ریه مؤثر باشد.
اگرچه
امروزه از سیر در آشپزی و تهیه غذا استفاده می شود اما هنوز خیلی از افراد
سیر را در تهیه داروهای خانگی به کار می برند. بیشترین تأثیر سیر مدیون
ترکیب اصلی آن یعنی آلیسین است. البته طعم تند و خاص سیر نیز ناشی از همین
ترکیب است.
این ماده غذایی پرخاصیت همچنین حاوی ویتامین C، B،
پروتئین و مواد معدنی مانند کلسیم، مس، پتاسیم، فسفر و آهن است. سیر همچنین
یک ماده ضدویروس،
ادامه مطلب ...