ته‌دیگ‌هایی که سرطان‌زا هستند
هدایت حسینی به مردم توصیه کرد: هرگز از خوردن تکه‌های سوخته غذا لذت نبرید زیرا معمولاً غذاهای سوخته به دلیل موادی که در آنها وجود دارد بسیار خطرناک است و بدن ما باید فعل و انفعالات زیادی را به کبد تحمیل کند تا این مواد از بدن دفع شود.
رئیس مرکز تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، گفت: وقتی به مواد غذایی که دارای ترکیبات قندی و پروتئینی هستند، دمای بسیار بالا داده می‌شود، منجر به تغییرات مخاطره آمیزی در این مواد می‌شود؛ در واقع ترکیبات پروتئینی و قندی در اثر واکنش‌هایی مانند واکنش های میلارد یا پیرولیز در دمای بالا مانند سرخ کردن‌های بسیار
ادامه مطلب ...
هات داگ بخر، سرطان روده ببر!
بر اساس تحقیقات انجام شده، مواد تشکیل‌دهنده این فست فود خطر ابتلا به سرطان روده را تا 21 درصد افزایش میدهد.هات داگ یکی از غذاهای پرمصرف در میان شهروندان آمریکایی به شمار می‌رود که هر تابستان بالغ بر 7 میلیارد دلار فروخته می‌شود.
متأسفانه این روزها هات داگ بخشی از فرهنگ غذایی کشورها را به خود اختصاص داده است شاید اگر افراد کمی از پشت پرده‌های این خوراکی مضر بیشتر دانسته و بدانند که چه خطراتی در کمین سلامتی آنها قرار دارد، کمتر به سمت آن بروند.
گفتنی است، که سوسیس‌های فرآوری شده عاری از هر گونه مواد مغزی بوده و آنها به شیوه‌ای ربوتیک در کارخانه‌ها تولید می‌گردند.
به طور سنتی هات داگ از مخلوط گوشت خوک، گوشت گاو و مرغ ساخته می‌شود باقیمانده‌ای از بدن این حیوانات نظیر بافت چربی، پوست و یا سر آن نیز به این مخلوط اضافه ادامه مطلب ...
سرطان های شایع در ایران را بشناسید
خسروی عصر دیروزدر کارگاه کشوری ثبت و طبقه‌بندی علل مرگ و میرها در کشور در دانشگاه علوم پزشکی اردبیل اظهار کرد: ما در قالب مرکز ثبت و طبقه‌بندی مرگ و میرهای کشور سعی داریم تا الگوی علل و عوامل مرگ را به صورت دقیق به ثبت رسانده و در قالب نظام سلامت مهمترین رویکردها را در این زمینه اعلام کنیم.وی به علل مختلف مرگ و میرها در کشور اشاره کرد و گفت: شایع‌ترین این علل برخلاف گذشته که بیماری‌های واگیردار بودند، امروز بیماری‌های غیر واگیر هستند که سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی و عروقی و سوانح و تصادفات از جمله آنهاست.
مدیر مرکز اطلاعات پزشکی کشور افزود: ارائه این آمارهای دقیق بستری را فراهم می‌آورد تا بتوانیم بیماری‌ها و مرگ و میرهای ناشی از آن را به صورت دقیق شناخته و
ادامه مطلب ...
آلودگی “کارون” عامل اصلی بیماری سرطان در خوزستان
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی جندیشاپور اهواز گفت: ۸۵ درصد علل ابتلا به بیماری سرطان در خوزستان مربوط به علل محیطی و ۱۵ درصد مربوط به علل ژنتیکی است و آلودگی رودخانه کارون یکی از عوامل اصلی افزایش بیماری سرطان در مردم استان است.
دکتر کاوه جاسب در سلسله سمینارهای بررسی چالشهای رودخانه کارون که امروز (۱۳ دیماه) در اهواز برگزار شد، عنوان کرد: سومین علل مرگ و میر در کشور ما سرطان است. نتایج تحقیقات مطالعه ملی مرگ و میر تا سال ۹۱ نشان میدهد که سرطان رتبه سوم ناتوانی در کشور ما است.
وی گفت: علل بروز سرطان محیطی و ژنتیکی است که در موارد ژنتیکی، سلولها به صورت مهار ناشدنی در بدن انسان تکثیر میشوند. در موارد محیطی نیز مواد شیمیایی، اشعه و ویروسها زمینه سرطان را در بدن فرد ایجاد میکند.
عضو هیات علمی دانشگاه جندیشاپور اهواز عنوان کرد: عواملی مانند مصرف دخانیات، الکل، مواد نگهدارنده، مایعات داغ و چرب در فراوردههای غذایی، امواج و پرتوها، داروها، آفتاب، چاقی و بی‌خوابی و بیش از هر چیز آب و هوا موجب بروز بیماری سرطان می‌شود
سرطان در خوزستان در حال افزایش است
علت پرخوریتان را در افسردگی بجویید
یکی از راههای کنترل اشتهای زیاد، فعالیت‌های مستمر است که بهترین ورزش‌ها برای کنترل این عارضه، پیاده‌روی و شنا به صورت متناسب و سبک است.حمید عبدی متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران، گفت: اشتهای زیاد در هر سنی فرق میکند و در سنین کودکی شاید مشکلی ایجاد نکند و برای رشد کودک لازم باشد اما عدم توجه مادر به کودک موجب کم‌اشتهایی او می‌شود.
وی افزود: اشتها در دوران جوانی اهمیت بسیاری دارد زیرا در این دوران، فعالیت فکری، ذهنی و جسمی افزایش یافته، بنابراین اشتها باید طبیعی باشد. در میانسالی و سالخوردگی اشتهای زیاد می‌تواند سبب مشکلاتی شود و در هر فرد با فرد دیگر متفاوت است.
عبدی تصریح کرد: مهمترین عاملی که در حالت سلامتی به اشتهای زیاد منجر می‌شود، محور هیپوفیز است که ترشحاتی به نام دوپامین دارد و اگر کنترل شود اشتها را کم میکند.
وی اظهار داشت: افسردگی‌ها می‌توانند اشتها را کم یا زیاد سازند. استرس و اضطراب در ایجاد اشتهای زیاد به خصوص اشتهای کاذب مؤثر هستند. اشتهای کاذب به این معنا است که بیمار در زمانی که به غذا نیاز ندارد، احساس میکند تمایل به خوردن غذا دارد.
عبدی بیان کرد: در عصبانیت‌ها، استرس‌ها و اضطراب‌ها اشتهای زیاد به صورت بیماری بروز میکند. در بعضی از بیماری‌های ادامه مطلب ...
وجود میکروب‌های کشنده در تنباکوهای میوه‌ای/
هر پُک قلیان برابر با ۴۰ پُک سیگار
یک فوق تخصص ریه گفت:تنباکو میوه ای به دلیل داشتن رطوبت موجب رشد انواع قارچ‌ها و میکروب‌های کشنده می‌شود،براین اساس هر پُک قلیان برابر با ۴۰ پُک سیگار است،همچنین،آب قلیان صرفاً نیکوتین تنباکو را می‌گیرد و مواد سرطانزایی را خنثی نمی‌کند.
ادامه مطلب ...
8 نظریات حول سرطان الثدی: صح أو خطأ؟
آلوپسیا؛ با بیماری ماهان بیشتر آشنا شویم
با اعلام این که کودک مریوانی(ماهان) به سرطان مبتلا نیست بلکه نام بیماری او « آلو پسیا آره آتا» است توجه جامعه به این بیماری ناشناخته جلب شده است و در واقع فداکاری معلم مریوانی نگاه ها را نه تنها معطوف به کودک مریوانی ساخت بلکه صدها نفر دیگر از مبتلایان به این بیماری را در کانون توجه عمومی و تخصصی قرار داده است.
حسین امیر افشاری که خود را نماینده انجمن حمایت از مبتلایان به بیماری آلوپسیا آره آتا معرفی کرد اطلاعات قابل توجهی در اختیار ما قرار داده که می تواند در نوع مواجهه با مبتلایان مفید باشد:
- در این بیماری که ممکن است از بدو تولد آغازشود و گاه تا پایان عمر فرد ادامه پیدا کند، ......
علائم هشدار سرطان را بشناسیم
«محمدرضا میر» روز سه شنبه در گفت وگو با ایرنا به مناسبت هفته ملی مبارزه با سرطان (8 تا 15 بهمن ماه) افزود: زخمی که خوب نشود، دردی که طول بکشد، بی اشتهایی و لاغری های مفرط از جمله علائم سرطان به شمار می رود.